Mozak je organ o čijoj složenoj funkciji neću ni pisati. No, zapitat ću se koja prehrana je “inteligentna”, tj. služi očuvanju mozga.
To je prehrana koja ne podržava upalu, jer je upala u podlozi skoro svake degenerativne bolesti, pa tako i bolesti mozga.
Namirnice koje vode do upale, tzv. proupalne namirnice su žitarice i ugljikohidrati.
Antiupalne su zdrave masnoće i zdrave bjelančevine.
Neuroni kao gorivo koriste kolesterol koji putem krvi dospijeva u mozak. Je li onda kolesterol nepravedno inkriminiran kao jedan od glavnih krivaca kardiovaskularnih bolesti.
Vjerojatno je.
Recentna istraživanja su pokazala da ljudi koji imaju više “normalne” vrijednosti ukupnog kolesterola imaju manji rizik za razvoj mnogih neurodegenerativnih bolesti.
Dijabetalna prehrana, tj. ona s velikim unosom ugljikohidrata i šećera vodi do intolerancije na inzulin, predijabetesa i dijabetesa. Ova stanja i bolesti u direktnoj su korelaciji s upalnim stanjima, pa i neurodegenerativnim bolestima. Alzheimerova bolest već se počela nazivati DM tipa 3.
Što smanjiti?
Što potpuno eliminirati?
Što povećati u svakodnevnoj prehrani?
Saznajte detalje kao i što je potrebno Vama kao jedinki u Nutrimediku – studiju za pravilnu prehranu na tel. 098 725 009.
Marijana Martinčić, dr.med.,nutricionist
